Salade de Pastèque et Chèvre Frais
 
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Temps de Cuisson
Temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Entrées
Cuisine: Française
Portions: 4
Ingrédients
  • ½ Pastèque sans pépins
  • 200 g de Fromage de Chèvre Frais
  • 50 g de Pistaches Grillées et Salées
  • ½ Oignon Rouge Ciselé
  • Crème Balsamique
  • Emporte Pièce rectangle, carré ou rond
Etapes de la Recette
  1. Découper 4 morceaux de pastèque à l’aide d’un emporte pièce de la forme de votre choix, en gardant un espace entre ½cm et 1cm pour pouvoir garnir le dessus avec le chèvre.
  2. Ecraser le chèvre dans un bol pour le rendre bien homogène et plus facile à étaler. Garnir le dessus de chaque morceau de pastèque avec le chèvre.
  3. Décorer le dessus avec des pistaches concassées et des oignons rouges ciselés.
  4. Décorer votre assiette avec quelques goutes de crème Balsamique
  5. Bon Appétit !
Commentaire
Utiliser un bon fromage de chèvre frais pour que le chèvre contraste bien avec la pastèque.
Recipe by Ze CookingShow at http://www.zecookingshow.com/pasteque-et-chevre-frais/